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100均ダイソーで購入した小型のスキレット。ペアで購入してフタ代わりに。シーズニングして準備完了。

100円均一、略して100均で諸々お買い物をしていると、以前からちょっと興味のあった鋳物のフライパン、小型のスキレットが200円で売られていましたので、衝動買い的にペアで購入しました。自宅でもキャンプでも、煮たり焼いたりと色々楽しめそうだなと。
購入後、早速シーズニング開始です。

シーズニング開始

火にかけて十分に熱します。オイル等々残っていると、モウモウと煙が出るのですが、このスキレットは煙が出ず。もしかしたらシーズニングしなくても大丈夫だったのかも。

野菜くずを炒めて仕上げ

それでも一応、油たっぷりで野菜くずを炒めて油分を馴染ませます。鉄が油を吸っていい感じの艶が出てきます。
このまま一晩寝かせて下準備、シーズニング完了です。

チキンステーキ

翌日早速使ってみました。ペアの一報をフタ代わりにしてチキンの蒸し焼きステーキの完成です。弱火で時間をかけて蒸し焼きにしましたが、ふんわりジューシーで最高旨しでした。

オリーブオイルとニンニクで、アヒージョなんてのもお洒落でイイなと思いました。
自宅で、アウトドアで、十二分に活躍しそうな予感です(‘◇’)ゞ

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