桐生市相生町、カスミ桐生相生店さん南に鎮座する手作り餃子が有名な八百屋さん「八百徳商店」さんで餃子を購入。円盤餃子風に焼き、食す。

桐生方面に遊びに行くときは、帰りに立ち寄ってその晩のディナーにすることが多いです。大型スーパー カスミ桐生相生店 さんに飲み込まれるかのようなポジションで光り輝く一点の黄色い看板。桐生名物 ぎょうざ八百徳 さんです。

外観写真はGoogleマップ様より失敬しました。この日は餃子パーティを計画、子供も喜んで食べるので80ヶ、20個パックを4つ購入です。

お母さんマークがほっこりします。今回は福島市で有名な 円盤餃子 風に焼いてみる事に。30ヶ詰め込みました。

強火でジュッとまずはひたひたにお湯を投入。お湯がなくなるまでそのまま中火で。水分が飛んでパチパチ音がして来たら油をひと回ししてシメの強火。羽根の色具合で焦げ目チェックしつつ最高のタイミングでエイッとお皿にひっくり返します。

ちょっと焼き過ぎた感じがありますがギリギリセーフ。。早速家族でつつきます。詰め込んであるので単体ではがしにくいですが。食べ始めにちょっと難儀しつつようやく酢醤油ひとくち。うんうん！コレですコレ。ニンニク強めのパンチが効いた八百徳餃子。やっぱうましです。子供らもバクバク行きます。結局あと2回焼いてペロっといっちゃいました。

まだお試しでない方、これはおすすめですよ。ただしニンニク強いのでその後のご予定には要注意です。八百徳さん、またお邪魔させて頂きます。いつも美味しい餃子をありがとう御座います。

グルメランキング

にほんブログ村