手打ちそばやさんうどんやさん 白虎 でもりそば（北海道産）＋ちくわ天野菜天を食す。前橋市大友町、産業道路シロタホテル1F奥に鎮座する人気のおそば屋さん。

今日は絶対そばだなと。焦る気持ちを抑えつつ車を走らせたのです。向かうは国道17号線国領町、前橋リリカそばの めん茶屋 さんです。ワンコイン握りしめて本物をすすってやろうかと。路地を曲がってさあ着いた、と思ったらまさかのお休み。残念。と、いう事で、迷うことなく一路県庁方面へ。利根川を渡って大友町、産業道路沿いのシロタホテル一階奥、手打ちそばやさんうどんやさん 白虎 さん到着です。

早速暖簾くぐろうかと思ったその刹那、店主のお兄さんが材料調達か。いらっしゃいー！と、外の倉庫内へ。店内は今日も込み合っています。そういえばこの日は祭日だったです。ほぼ満員の店内、お姉さまに入り口側のテーブル席に案内され着座。と、同時に、もりそば信州で、というと今日は北海道産しかないとの事。あぁ、ですか。ではソレでと。早速天ぷらチェックです。ちくわ天と、ナス＋ピーマン天をゲット。

おそばが来るまでちくわ天をお醤油で頂きます。うんうん、本日もサクサクでウマいーです。そうこうしている内におそばの到着です。

本日も何とも優美な佇まいです。蕎麦猪口に少しだけそばつゆを注いで早速ひとすすり。ウン、本日もしっかりとした存在感のこれぞ、といった説得力を持つお蕎麦です。喉越し良く、また歯ごたえも良い。何とも素晴らしいバランスのお蕎麦です。そばつゆを足してネギ投入でひとすすり。何とも小粋な香りに包まれます。至福の時間です。ワサビを溶いてひとくち。ナス天をひとくち。ピーマン天をひとくち。なんとも絶妙の揚がり具合です。油の浮いたそばつゆに一味を足してひとすすり。ワサビを溶いてひとすすり。素晴らしいハーモニーです。何度かローテーションすれば早くもエンディング。いつもの白濁蕎麦湯で最後のお楽しみ。蕎麦猪口で2杯、すべて飲み干してフィニッシュです。

北海道産とは初めてでしたが大変美味しゅう御座いました。毎度、芸術品のようなお蕎麦を味あわせて頂きありがとうございます。またお邪魔させて頂きます。