元祖辛味噌ラーメン 風っ子大将 で 名物 雷ラーメン(二番)を食す。伊勢崎市連取町、ひばり保育園向かいのテナントで営業。

この日は伊勢崎でランチタイムと相成り、それではと一度行ってみたかった老舗を受け継ぎのあのお店にお邪魔しました。

元祖辛味噌らーめん 風っ子大将

伊勢崎市民病院前にあった名店の店頭を引き継いでいらっしゃるらしい、元祖辛味噌らーめん 風っ子大将 さま。お初にお邪魔いたします。早速入店。
いらっしゃいませー、一名様ですかー、かうんたーせきにどーぞー、と店内入って奥のカウンター席に着座。数少ないメニューをチェックする事3秒。強気な金額の看板メニューを二番でオーダー。店内掲示のコメントをチェックすると、一万円は使えません、小学生は入店できない、話はするな、と何ともうるさそうな文言。ナニコレ。などと思いつつ待つ事数分。チャチャッと到着です。

雷ラーメン

それだけお客に言うのであれば相当なクオリティなんでしょうな、と、まずはズズッとスープをひとすすり。ウンウンなるほど。以前のお店とは全然違うスープの軽さ。辛みの奥の味わい薄いなんとも軽いスープ。麺を手繰ってズズッとひとすすり。なんとも平凡な中太麺。期待していたスープがこれなのでなんとも残念な仕上がり。タップリわかめもそんなにいらず、本家から引き継ぎのヤマイモのいいけれど、期待していたアレとは全然違うお味。そうかそうかと気分下げつつチャチャッとやっつけのフィニッシュ。

そこまで客にいうのであれば、本家のお味を超えるクオリティを望みたいものです。
元祖辛味噌らーめん風っ子大将さま。今回は本当に残念でした。

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[link] : 元祖辛味噌ラーメン 風っ子大将 – 伊勢崎/ラーメン | 食べログ
[link] : 元祖辛味噌ラーメン 風っ子大将(伊勢崎/味噌ラーメン) – Retty
[link] : 風っ子大将(@kazekko_taisho)さん / X