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香港旅行記その3。香港で朝食と言えばやっぱりお粥。品粥江銭さんでピータン・豚肉入り粥+焼きそば他を食す。

昨日からの香港旅行記。二日目の朝です。やっぱ中華圏での朝食と言えば、お粥ですよね。という訳でお粥を求めて街ブラに。

朝のマーケット

朝もはよから元気がイイです。香港最高です。
飛び込みで諸々探しましたがイイ感じのお粥やさんが見つからず。。結局現地の方に聞いたところ、大変親切でお店まで案内して頂きました。ありがとうAさん!品粥江銭 さんなるイイ感じでローカル色たっぷりのお粥やさん。メニューはさほど多くなく、牛か豚か魚か、ピータン入りかナシか。その他焼きそば等々、それぞれオーダーして諸々シェアすることに。

お粥

まずはお粥来ました!コレですコレ。とろとろの中華粥。最高ですね。

焼きそばとふわふわのヤツ

手前のモノは米粉か何かのふわふわ生地に豚バラが巻かれた物です。食べ応えありでなかなか旨しでした。奥の焼きそばは細麺の香ばしいヤツです。乾麺なのでしょうか、日本ではあまり見ないのですが歯応え良くてかなり美味いんですよね、この麺。日本で買えないか調べてみようかと思います。

揚げパンとピータン

お粥といえばやっぱ揚げパンは欠かせませんね。ディップしてパクつきます。良い油加減でリッチで最高まいうーです。底に沈むピータンも卵の旨みが凝縮したヤツで最高に美味しでした。私、あまりピータン好きでもなかったのですが、コレは美味かったです。香港ありがとうです!

旅はまだまだ続きます。

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