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聖 若水60 特別純米 を呑む。群馬県産の酒米、若水で仕込んだフレッシュ爽やかな生酒。

この日は以前購入しておいた一本を開ける事に。

聖 若水 60 特別純米

群馬県産の酒米、若水で仕込んだという、聖(ひじり)若水60 特別純米。
早速開封。

無色透明

火入れをしていない生酒にて、若干プシュッと発泡感。
グラスに注ぐと無色透明。早速一献。ウンウン、生酒特有の微発泡のフレッシュ感。その後に広がる日本酒の旨み。これもまた素晴らしい旨さです。シャンパンのような飲み口についグイグイいってしまいそうです。
飲み過ぎ注意にて、もうちょっとゆっくり楽しみたいと思います。

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