ぐんまうちゅう日記 > ランチ・ディナー・外食・飲食 > 手打ちそばやさんうどんやさん 白虎 で大もりそば(会津)と紅生姜入りかき揚げ、ゴボ天を食す。前橋の産業道路沿い、シロタホテル1F奥に鎮座する人気店。

手打ちそばやさんうどんやさん 白虎 で大もりそば(会津)と紅生姜入りかき揚げ、ゴボ天を食す。前橋の産業道路沿い、シロタホテル1F奥に鎮座する人気店。

本日は以前から気になっていたお蕎麦屋さん、産業道路沿いに鎮座する人気店「手打ちそばやさんうどんやさん 白虎」の暖簾くぐってみました。

時間がアレだったのか、店内はネクタイにワイシャツのサラリーマンの皆々様で満席。近隣には比較的大きなオフィスが多いので、サラリーマンの方が多いのでしょうね。満席のわりに5分ほどで座れました。回転良いんですね。

初潜入と言う事と朝飯抜きで空腹だったこともあり、大もりそばは確定。殻もひいた会津産とのど越しの良い信州産があるとの事で、田舎蕎麦好きな私としてはまずは会津産をチョイス。天ぷらもお願いすると、揚げ置きしてある物をご自分で取ってきてください、と。最近よくある自己申告タイプのヤツですね。早速天ぷらをチョイスしに行くと、紅ショウガ入りかき揚げ、ちくわ天、カボチャ、ナス、ゴボ天と、王道なラインナップ。若干迷うも、紅生姜入りかき揚げとゴボ天を選択。

待つこと数分、きましたお目当ての大もりそば

大もりそば(会津)と紅生姜入りかき揚げとゴボ天

早速汁を蕎麦猪口に注いでいざ実食。んーーイメージ通りのうまい蕎麦です。のど越しツルツルで香りも深い。紅ショウガの入ったかき揚げをお箸で割いて蕎麦猪口に。これもまたグーです。これくらいがイイんです。汁を足してネギを入れてお蕎麦をズズっと。んーー、、お蕎麦最高!ゴボ天もうまく上がっていて良い食感!と、ローテーションを数回繰り返すと早くも満腹信号が。。朝飯抜きの弊害です。。こうなるのも予想のうち!気を取り直して蕎麦の山にアタックです!それにしても大もり、結構な量です。ワサビのアクセントに風味を変えそれもまた良!
そうこうしている内に何とか完食。蕎麦湯も白濁トロトロの丁度良いヤツです。蕎麦猪口ギリギリに注いてズズっとすすれば感動のエンディングです。

次回は信州そばのモリだな、と再訪を誓いました。
手打ちそばやさんうどんやさん白虎さん、また暖簾くぐるの楽しみにしています。

手打ちそばやさんうどんやさん 白虎 外観

帰り際に外観をパシャリ。
入り口になぜタープ?と思いましたが、多分コレ行列してる方の雨天時や酷暑時の日差し除けでは、と勝手に予想しました。
一見分かりにくいお店ですが、うまい蕎麦を出してくれる名店でした。

[link] : 前橋市大友町 手打ちそば・うどん | 白虎

サイトチェックしてたら県警本部B1Fにもあるんすね!
機会があったら行ってみよw

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