そば処山家 で ねぎざるそば えび天 を食す。桐生市新里町、新里町新川交差点そばで営業。

この日は地元でお出かけ、買い物途中でランチタイムと相成り、それではと久々にこちらお邪魔しました。

前橋大間々桐生線沿いに構えておられます そば処山家 さま。早速お邪魔します。
いらっしゃいませー、と女性店員さま。オープンしてすぐなのに先客様が３組ほど。さすがの人気店です。入ってすぐのテーブル席に着座。写真付きのおすすめメニューを上からやっつけてきたので今回は順番どおりに前から気になっていた一品をオーダー。お茶すすりつつ待つ事数分。お待たせしましたーと到着です。

えび天が蕎麦ちょこにダイブしている、お行儀が悪いんじゃないかと思われる、ねぎざるそば えび天。冷たいお出汁もできるとの事で冷たいので頂きました。まずはズズッとお蕎麦をひとすすり。うん！やっぱ最高クオリティの手打ちそば。最高旨し。お出汁ちょいでズズッとひとすすり。海苔と合わせてひとすすり。のど越し最高の香り高し旨し。エビ天をひとくちパクリ。ウン！こちらも揚げたてのサクサク旨し。薬味を加えてひとすすり。ネギとワサビもいい仕事します。お隣の常連さんは王道の大もりそばな模様。ツウですな。ズズリズズリとやっつけてエビ天のシッポもバリバリやっつけ、ラストは至福のそば湯タイム。ズズッとやっつけて至福の完食フィニッシュ。ご馳走様でした。

今回も最高美味しかったです。次回は常連さんを真似したいと思います。
そば処山家さま。また絶対お邪魔します。ごっさまっした！！

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