この日は久しぶりに桐生市街地でランチタイムと相成り、それではと毎度お馴染みの名店にお邪魔いたしました。
桐生、本町通り沿いで営業されておられます ROOSTER(ルースター)さま。久しぶりにお邪魔いたします。
流石の人気店、ランチタイム早々にすでに待機のお客さま。順番待ちのしばし待機で待つ事数分。次の方どうぞー、とようやっと入店。すっかりお腹ペコペコであります。基本のらーめんにトッピングを追加。厨房で作業中のマスター様の所作を眺めつつ待つ事数分。メインディッシュ到着です。
中華そば、塩に、二種類のチャーシュー、ロースにバラ、そして味玉追加のゴージャスなヤツ。熱々を早速、まずはスープをズズっとひとすすり。ハイハイそーですコレですコレ。すっきり爽やかな爽快旨スープ。基本のキの字の素晴らしいお味。麺を手繰ってズズっとひとすすり。ハイハイコレですコレ。茹で加減最高なストレート細麺。歯ごたえも喉越しも最高なヤツです。二種類のチャーシュー、まずはコッテリバラをひとくちパクリ。ウンウン!豚の旨みがジュワっと溢れるナイス焼豚。タマランチんです。スープ・麺と挟んで今度は赤みがかったロースをひときれパクリ。ハイハイ、赤身の旨み溢れる噛めば噛むほどウマいヤツです。細長青ネギと細かなネギ、店主さまの繊細なお仕事に愛を感じつつ、味玉をガブっと。ウンウン!お味シミシミのナイス味玉。黄身まったりの最高旨し。スープ・メン・チャーシューと至福のハピネスローテーション。細長おしゃれメンマも最高の箸休め。ラストのチャーシューを頬張りつつ、スープを飲み干して完食フィニッシュ。ご馳走様でした。
最高の基本の中華そばにて、今回も最高幸せな桐生ランチで御座いました。
ルースターさま、また桐生に来た際はお邪魔させていただきます。今回もご馳走さまでした、とてもうまかったです!
[link] : ルースター (ROOSTER) – 桐生/ラーメン | 食べログ
[link] : ルースター(桐生/つけ麺) – Retty
[link] : ROOSTER – 桐生 | ラーメンデータベース
[link] : ROOSTER – ラーメン / 桐生市 – ぐんラボ!
[link] : Yuichi Arai(@rooster.noodle_winebar) • Instagram写真と動画