2018年5月26日 – 本日・今朝の赤城山 – 今日も群馬県前橋市より発信。
2018年5月26日 – 本日・今朝の赤城山 – 今日も群馬県前橋市より発信。 今朝も朝から良いお天気。 若干モヤモヤして、赤城山はシルエットなお姿です。 晴れ 28℃/17℃ 本日は家族でキャンプ予定です。 週末アウトドアBBQな土曜日サタデー。本日もはりきってまいります。 前橋市ランキング #akagi #MtAkagi #赤城山
DAY
2018年5月26日
ロース肉を刻んで刻んで手作り焼売（シュウマイ）を作る。お肉そのままの旨みが溢れる特別メニュー。
年に数回作るか作らないかの特別メニュー、私め特製手作り焼売（シュウマイ）を作る段取りに。 という訳で、まずはメイン食材の豚肉。今回はロース肉で参ります。 スーパーで並んでおります生姜焼き用ロース肉をたっぷり購入。これらを包丁で刻みます。大きさは1センチ角ほど。ひき肉にならない程度に形を残すのがポイントです。 肉を刻んだらまずは入念に練りこみます。素手でグッグッっと粘り気が出るまでただひたすらに。数 […]