毎年恒例の鳥の丸焼き。今年は塩とニンニク・ハーブでシンプルにクリスマスチキンを焼いた。前橋自宅にて。
今更ながらの報告ですが、我が家では毎年、クリスマスには丸どりを焼きます。所謂鳥の丸焼きです。クリスマス・チキンです。かれこれもう７～８年続いており、すっかり我が家の年中行事です。 まずは丸どり。今年は コストコ で購入。昨年は 楽天 でオーダーしました。丸どりをこの時期に用意するのがなかなか大変です。 まずは軽く水洗いします。水気を切ったら全体にフォークで穴をあけます。味を染み込ませる為です。 塩 […]