鳳凰（ホウオウ）で 全粒粉ラーメンと半炒飯ランチを食す。前橋市三俣町、東部バイパスからちょっと入ったテナント１階で営業。

この日は前橋でランチタイムと相成りました。
以前から気になっていた、古くからやっていそうな町中華然としたお店にお邪魔してみました。

イカにも！といった店構えの　鳳凰（ほうおう）さま。店前の駐車場に車を止めて早速入店。
いらっしゃいませー、と女性店員さま。さほど広くない店内、厨房内では店主様が中華鍋を振っております。期待増。先客さまが二組ほど。入ってすぐの厨房正面、カウンター席に着座。壁に掲示されたメニューをチェックする事１０秒。お得なランメニューより、基本のきの字をチョイス。数本後、まずは前菜到着です。

ハイどーぞー、と、ランチサラダとザーサイ到着です。まずはベジファーストで準備運動。フレッシュキャベツ＆レタスのシャキシャキ感。サッパリドレッシングですっきり旨し。そうこうしていると、まずはラーメン到着です。

おお！醤油ラーメンの見本のような井出達。見るからに間違いないヤツです。熱々スープをまずはひとすすり。ウンウン！イメージどおりの最高旨しなプロ仕様スープ。コレですコレ。町中華の最高のヤツです。麺を手繰ってひとすすり。おお！！細い中にもしっかりとした存在感のあるストレート麺。個人的にストライクど真ん中！茹で加減最高でマジ旨し！チャーシューをひとくち。ウンウン！こちらも昔ながらの町中華のソレ、しっかりとした肉感のあるナイスチャーシュー。そうこうしていると半炒飯到着です。

炒飯にはうるさい小生。こちらのチャーハンは玉子とチャーシュー、ナルトとネギの大変シンプルな模様。さてどうかな、と早速パクリ。ウンウン！こちらも昔ながらの最高旨しなナイス炒飯！一般家庭では再現できない火力と旨味調味料バッチリな昔ながらの最高なヤツです。コレがイイんです。周りのお客さんも炒飯のオーダーが多かった模様で、やはり人気の一品になるのですね。マジ旨しで御座います。
ラーメン・炒飯と至福のローテーション。ザーサイも最高の箸休め。いずれも最高旨しの中、満腹満足の完食フィニッシュで御座います。

なんでこれまで来なかったのか。。すぐ近くの餃子のなんちゃらには何回か来ていたのに。。
これからは町中華・前橋、といえばコチラに決定です。ほかメニューも全部制覇したいです。鳳凰（ホウオウ）さま、また絶対お邪魔させて頂きます。ご馳走様でした。

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