この日は高崎市街地でディナータイムと相成り、それではと一度お邪魔してみたかったコチラにお邪魔しました。
あら町交差点の角で営業されておられます 瓶ビール 麺家 匠（めんや たくみ）さま。お初にお邪魔いたします。
いらっしゃいませー、と厨房内のスタッフさま。お一人様ですか？お好きな席にどーぞー、との事で、店内入って中ほどのテーブル席に着座。この日は余裕があったのでまずはコレ。
なにはなくてもまずはコレ。早速気道確保の洗浄開始！プはぁ～っと最高旨し！
ビールのアテにとザーサイをオーダー。お通しでしょうか、ヤッコも到着です。ちょうど良い塩加減のナイスザーサイ。こういうのが良いんですよ。最高旨し。
そして定番の餃子、やさい餃子を頂戴しました。大きめ案のザクザク食感野菜餃子。ノーニンニクっぽかったのでお醤油にニンニク投入でガツンといきました。
そしてメイン、看板メニューのとんこつラーメン到着です。まずはズズッとスープをひとすすり。うん！ポタージュのような濃厚豚骨スープ。普通にうまし。麺を手繰ってズズッとひとすすり。ハイハイ！私好みのナイスストレート細麺。茹で加減もバッチリで最高旨し。脇に控えるキクラゲ、味玉、チャーシュー、どちらも普通にうまし。替玉無料との事だったので半玉追加。ラストは紅しょうが投入でさっぱり旨し。チャチャッとやっつけて完食フィニッシュ。ご馳走様でした！
以前から気になるお店でしたが、普通に美味しくて満足でありました。
麺家たくみさま、また機会があればお邪魔したいと思います。今回はごっさまでした！
[link] : 麺家 匠 （めんや たくみ） – 高崎（上信）/ラーメン | 食べログ
[link] : 麺家 匠（高崎/ラーメン） – Retty（レッティ）
[link] : 麺家 匠 – 高崎 | ラーメンデータベース
