この日はちょっと前に購入した生酒を開ける事に。
雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）純米吟醸 生酒、新酒の生酒で御座います。こちらは秋田の日本海沿岸、由利本荘市（ゆりほんじょうし）に御座います、齋彌（さいや）酒造店さんの一品。
早速開封、いつものグイ飲みで。
ほぼ無色透明の生酒らしいお色。早速一献。ハイハイ、生酒特有のフレッシュさと喉に残る旨み深み。飲んだ後の余韻、イイ感じの新酒で御座います。冷蔵庫でキリッと冷えた一杯。喉越しも良くグイグイイケてしまう危険な香りも致します。
酒は飲んでも飲まれるな、という事で、お楽しみはまた後で。ちょっとづつ頂戴いたします。
雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）の齋彌（さいや）酒造店さま。お初に頂戴しましたが大変美味しゅう御座いました。
また見かけたら購入したいと思います。
[link] : 今井酒店 Imai Saketen 群馬の地酒・日本酒・季節限定酒 群馬県前橋市田口町 – 取扱商品 : 齋彌酒造店
