燵家製麺（たつやせいめん）で 焦がし煮干しらーめん（塩） 和え玉 を食す。伊勢崎市三室町、MEGA ドン・キホーテ隣で営業。

この日は伊勢崎でランチタイムと相成り、それではと以前から一度行ってみたかったコチラにお邪魔しました。

伊勢崎17号バイパス沿いの MEGA ドン・キホーテ脇のテナントで営業されておられます 自家製麺 燵家製麺（たつやせいめん）さま。初お邪魔させていただきます。早速入店。
いらっしゃいませー、とバイトらしい男子店員さま。店内８割ほど埋まっておりなかなか人気な模様。期待増。店内入ってすぐ右の券売機。決めていたメインとサブをピピッと購入。店内右奥のカウンター席に着座。お冷を持ってきてくれた店員君にチケット渡して、お冷すすりつつ待つ事数分。お待たせしましたー、とメインディッシュ到着です。

焦がし煮干しらーめん（塩）到着です。表面には「焦がし」マー油かと思います、が浮いたたっぷりキクラゲ、低温調理かと思われるピンクのチャーシューがナイスなビジュアルです。まずはズズッとスープをひとすすり。うんうん！プロ仕様のあっさり煮干し塩味、焦がしマー油の風味もイイ感じです。麺を手繰ってズズッとひとすすり。ハイハイこちらも私好みの細ストレート麺。歯触りも良く茹で加減イイ感じです。たっぷりキクラゲもシャキシャキ旨し。ローストビーフのようなチャーシューをひとくちパクリ。薄味のナチュラルチャーシュー。ちょい固めでした。コショウを入れてスパイシーモードに。８割ほどやっつけたところでサブメニューをお願いしますと。

こちらも見た目バッチリの和え玉。底に眠る醬油だれとよーく混ぜ合わせてズズッとひとすすり。うんうんこちらも小気味よい歯ごたえのナイスストレート細麺。ネギのシャキシャキも相まってなかなか旨し。可愛くカットされたチャーシューのアクセントもイイ感じ。チャチャッとズズッとやっつけて満腹満足の完食フィニッシュ。ご馳走様でした。

お初にお邪魔しましたがイメージどおりの素敵なお店でございました。
燵家製麺さま、今回はご馳走様でした。機会があればまたお邪魔したいと思います。

グルメランキング

にほんブログ村