この日は以前購入しておいた一本を開ける事に。
お隣栃木県、島崎酒造さまのお酒。熟露枯（うろこ）山廃純米原酒。洞窟で貯蔵、熟成されるという洞窟酒。どんなものかと好奇心で購入してみました。早速開封。
注いでみると若干黄みがかった色。熟成された感のある印象であります。早速一献。ムム！洞窟・熟成、との事で、柔らかな深みのあるお味かと思いきや、何とさっぱりガツン系の辛口。どうやらアルコール度数も若干高めな模様。辛口好きな小生にはうってつけの一本。他にも色々種類があったので、そちらのお味も気になりました。
グイグイスイスイ行けちゃうお味ですが、ぐっとこらえてチビチビ楽しみたいと思います。
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[link] : 今井酒店 Imai Saketen 群馬の地酒・日本酒・季節限定酒 群馬県前橋市田口町 – 取扱商品 : 島崎酒造
