この日は桐生に向かう途中でランチタイムと相成り、それではと、以前から一度寄ってみたかった仙台名物のアノお店に向かいました。
確か東北震災でこちらに移住なされたとか、以前話を見聞きしました 炭火焼牛タン 多賀城 さま。お初にお邪魔致します。
カランコロンと店内へ。店内奥より、いらっしゃいませーとお母さん店員さま。おひとり様ですか？こちらへどうぞー、と4人掛けのテーブル席へ。ランチメニューをチェックする事３秒。ガツンと行きたかったので牛タン増しなヤツをオーダー。数分後、チャチャっと到着です。
牛タン1.5倍定食、シンメトリーがナイスですね。
ドドン！と増量の迫力満点な炭火焼牛タン。スープ代わりの小うどんのスープをひとすすり。胃の腑温めて準備完了。左上小鉢の生野菜でベジファースト。シャキシャキ新鮮旨し。下準備完了で、いざメインの牛タンをひときれパクリ。ウンウン、噛み応え十分なナイス牛タン。食みしめる程に旨牛タン汁出まくり旨し。ご飯は麦ではなく純白うるち米。白いご飯にも相性抜群。小鉢の切昆布の煮物もナイス箸休め。たっぷりの牛タンに至福の咀嚼祭り。顎の関節のトレーニングさながら、ワシワシワシっと噛みしめフィーバー。お皿脇の浅漬けもとってもいい感じ。終盤、普通の定食でも良かったかなと満腹中枢黄色信号。それでも満腹の完食、うどんで流してご馳走様でした。
先日は高速PAで牛タンでしたが、地元にも本物のソレがありました。タンシチューもあるようなので、是非試したいと思いました。
炭火焼牛タン 多賀城さま、また機会があればお邪魔したいと思います。ご馳走様でした。
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