この日は久しぶりの遠征で東北自動車道を一路北へ。
仙台のチョイ手前、菅生（すごう）PAでちょいと早めのランチタイムと相成り、宮城と言えばコレでしょう、なお店に。
やっぱコレでしょう、宮城名物牛たん。杜の牛たん さま、もちろんお初にお邪魔致します。
通常サイズの基本なヤツをオーダー。ボタン渡されて待つ事数分、ピピピっと呼び出しの到着。
基本の牛たん定食。なんともベーシックなセットであります。まずはスープをズズっとひとすすり。ウンウン！牛の旨みと丁度良い塩梅の塩加減。とってもイイ感じです。牛たんをひときれパクリ。ハイハイ、噛み応え十分なナイス牛たん。ワシワシっと咀嚼するほどにほとばしる旨み。ナイスタンであります。付け合わせの青唐味噌、ご飯にちょいと乗せてパクリ。ウンウン！そーですコレですコレ。すっきり爽やかピリ辛ミソ。麦飯との愛称も抜群、ナイスですねー。脇に構える浅漬けをひとくち。ハイハイ、大葉香るなんともスッキリなナイス浅漬け。素晴らしい箸休めです。牛たん、麦飯、スープ、青唐味噌と怒涛のローテーション。テールスープのホロホロ肉塊をやっつけて完食フィ二ッシュ。ご馳走様でした。
パーキングエリアのフードコートのものとは思えぬナイスクオリティにとっても満足なランチタイムでありました。
杜の牛たんさま、また機会があったらお邪魔させて頂きます。ご馳走様でした。
[link] : 杜の牛たん(蔵王/牛タン) – Retty
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