手延ラーメン北山 で 手延チャーシューメン 餃子 を食す。みどり市笠懸町、桐生ボートレース場そばで営業。

この日は桐生でランチタイムと相成り、それではと以前から気になっていたコチラ、お邪魔しました。

ラーメン屋さんとは思えないお医者さんのような佇まいの 手延ラーメン北山 さま。お初にお邪魔いたします。
いらっしゃいませー、と女性店員さま。こちらどうぞーとお座敷席へ。評判通りの人気店、店内ほぼ満席です。メニューをチェックする事３秒。コレと決めていた一品と定番のサイドメニューをオーダー。店内中央に見える厨房内、イソイソせっせと対応されておられます。厨房からの調理サウンドを楽しみつつ待つ事数分。お待たせしましたー、とチャチャッと到着です。

メインの手延チャーシューメン、センターのコーンもイイ感じ。

それと定番の餃子。まずはズズッとラーメンスープをひとすすり。ハイハイイメージどおりのさっぱり醤油味。お味薄めのやさしいヤツです。麺を手繰ってズズッとひとすすり。うんうんこちらもイメージどおりのナイス手延麺。佐野ラーメンのあの感じ系です。優しい旨し。ドドンとのったチャーシューをひとかけパクリ。ウンウン！こちらはイメージを大幅に超えたナイスチャーシュー。脂少なめ豚肉にお味シミシミでホロホロの柔らかさ。こりゃ旨し！つけダレをセットして餃子をひとつパクリ。ウンウン、こちらも普通に旨しなナイス餃子。昔ながらの王道ギョウザ、旨し。麺・スープ・チャーシュー・餃子と至福のさっぱり中華ローテーション。ラストに丼底のコーンを一粒残さずやっつけて完食フィニッシュ。ご馳走様でした。

手延麺も美味しかったですがチャーシューは秀逸の美味しさでありました！
手延ラーメン北山さま！また絶対お邪魔させていただきます。ご馳走様でした！

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