恵比寿 で チャーシューメン（手打ち麺・塩）を食す。高崎市上豊岡市、高崎環状線脇で営業。

この日は高崎でディナータイムとなりました。高崎、ディナー、と言えばここ最近ではココ。という事で、小雨降る中、最近ハマっているアノお店に向かいました。

高崎市豊岡町。高崎環状線、R18号手前の高架脇。闇夜に輝くお店に早速入店です。
いらっしゃいませー、といつもの女性店員さま。カウンターへどうぞー、といつものカウンターへ着座。店員さまに確認すると、今日は手打ち麺あり、との事なので、最近ドはまりのいつものアレをオーダー。
数分後到着です。

おー。来た来た。コレですコレ。チャーシューメン、５０円増しの手打ち麺、塩で御座います。アツアツスープを早速ひとすすり。ハイハイ、本日もイイ感じのお出汁加減。さっぱり最高で御座います。麺を手繰ってひとすすり。ウンウン！平打ちウェーブのほど良い腰のある最高麺で御座います。やっぱ平打ち手打ち麺、最高の逸品です。ドドンとのったチャーシューをワシっと頬張ります。ハイハイ、程よく味の入った油加減も最高なウマ肉チャーシューです。噛みしめる程に肉の旨みが溢れます。スープ・メン・麺・チャーシュー・スープと怒涛のローテーション。最後のスープを飲み干して、満腹満足。ご馳走様でした。

この時間で手打ち麺が残っていたのはラッキーでした。ヤッパウマいです。
恵比寿さま、またお邪魔させて頂きます。

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