恵比寿 で チャーシューメン（塩・細麺）を食す。高崎市上豊岡市、高崎環状線脇で営業。

この日も高崎でチョイと早めのディナータイム。
と、いう事で、ちょっとハマってしまったラーメン屋さんに再度お邪魔致しました。

夕闇迫る午後六時。高崎環状線に鎮座ましますラーメン店 恵比寿 さま。先週に引き続き再来店です。早速暖簾潜ります。
いらっしゃいませー、と男子、アルバイトであろう店員さま。おひとりですか？カウンターへどうぞー、とカウンター奥に着座。メニューを一応チェックして、本日もチャーシューメン、塩で手打ちを、と、言いかけると、スイマセン、今日は手打ちがお終いで、、との事。アラー、マジっすか、、と、そんじゃあ帰るべか、とも一瞬思ったものの、そんじゃ、細麺でと。
数分後到着です。

おおー、、やっぱりごっつい面持ちの迫力チャーシューメン。早速スープをひとすすり。ウンウン、やっぱこれです。若干しょっぱい感じもしますが、ヤッパウマし。麺を手繰ってひとすすり。ハイハイ、ツルツル喉越し最高なストレート細麺。コレはこれで良いです。メインのチャーシューを頬張ります。ワシワシと噛みしめる度に溢れ出すお肉の旨み。こりゃヤッパ最高です。
スープ・麺・メン・チャーシュー・メンマ、と怒涛のローテーション。本日もラストの肉塊を噛みしめつつ、スープを飲み干してご馳走様でした。

手打ち麺だと50円割り増しになりますが、絶対その価値ありだと再確認した夜でした。
次は売り切れになっていない事願いつつ、またお邪魔させて頂きます。恵比寿さま、本日もご馳走様でした。

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