峠のうどん屋 藤屋 で 天ぷらうどん を食す。多野郡上野村、湯の沢トンネル入口ちょい先に鎮座。

この日は仲間とチョロリお出かけ。仲間が予約しておいてくれたコチラにお邪魔しました。

上野村から南牧村に抜ける湯の沢トンネル入口脇の道をちょろり行った先で営業されておられます 峠のうどん屋 藤屋 さま。なんとも最高な場所でございます。早速入店。
いらっしゃいませー、とお母さん。予約していたものですがー、はいハイどうぞー、とチャチャッと着座。なんでもメニューは天ぷらうどん一品のみ。スゴイっすね。という事で自動で人数分の天ぷらうどんが出てくるのだとか。うどんの前に白菜のお漬物とお茶が登場。せっかくなんでノンアルコールビールで乾杯して白菜のお漬物に七味チャッチャで居酒屋モードに。なんとなく飲んだ気分になっているところにメインディッシュ到着です。

圧巻の天ぷらうどん到着です！ドドンとのった何か葉っぱの天ぷらにかき揚げ、ゆで卵に極太のうどん。コレは凄いっす。。まずは天ぷらをおつまみ代わりにサクッとひとくち。ウンウン！揚げたてではないもののイイ感じのサクサク天ぷら。こりゃ最高です。ノンアルビールを飲み干してお食事モードに。メインの極太うどんをガブリとひとくち。ウン！？なんじゃこりゃと一瞬ビックリするスイトンのような田舎うどん。手打ちうどんのコシがまったくなく、ちくわぶを食べているような感じです。こりゃ個性的です。ものすごいボリュームに悪戦苦闘。うどん・天ぷら・うどん・ゆで卵と試練の上野村うどんローテーション。しょっぱめのお出汁はズズッと出来ず、どーにかこーにかうどんやっつけて腹パンパンの完食フィニッシュ。ご馳走様でした。

後日調べてみると、先代のお店が閉店して４年後に息子さんが伝統を受け継ぎ再オープンされたのだとか。あのすいとんのようなうどんも先代のお味を継承しているとの事でした。
峠のうどん屋藤屋さま、今回はご馳走様でした。また機会があればお邪魔したいと思います。

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