この日は以前仕入れておいた一本を開ける事に。
石川県白山市の酒蔵、車多酒造さまの天狗舞（てんぐまい）。くるまた酒造さんではなくて、しゃた酒造さんです。の、天狗舞。この時期だけの限定酒、超辛純米酒で御座います。
蛇の目ぐい飲みに注いでみると、若干黄みがかっております。冷え冷えを早速一献。冷のすっきり感もありますが、シャキッとしたまさに超辛。喉越しすっきりの余韻後、酒の旨みが追っかけてきます。コレは深い！素晴らしい。ただただスッキリしているだけではない、味わいも深く広い一品でありました。
なるほどなるほど。天狗舞さんはこーくる感じなのですね。懐の深さを実感致しました。
こちらの酒蔵も要チェックであります。また見つけたらゲットですね。
[link] : 今井酒店 Imai Saketen 群馬の地酒・日本酒・季節限定酒 群馬県前橋市田口町 – 取扱商品 : その他
