地鶏中華そば 祥秀（よしひで）で Aセット（塩らーめん＋ネギ辛チャーシュウ丼）を食す。伊勢崎市華蔵寺町、華蔵寺公園東で営業。

この日は伊勢崎北部でランチタイム。以前から一度いってみたかった評価の高いお店にお邪魔致しました。

地鶏中華そば 祥秀（よしひで）さま。お初にお邪魔致します。店舗奥の駐車場に車を止めて早速入店。いらっしゃいませー、と女性店員さま。店内ほぼ満員にて、入ってすぐ左のテーブル席に着座。メニューをチェックする事３秒。看板メニューらしい一品のランチセットをオーダー。待つ事数分、チャチャっと到着です。

お得なセットメニュー。基本の塩ラーメンにネギ辛チャーシュウ丼、到着であります。まずは熱々のスープをひとすすり。ウンウン！評価の高さが分かるプロ仕様上品あっさり鶏スープ。こりゃあウマし。麺を手繰ってひとすすり。ハイはい、こちらも私好みのストレート細麺。シャキシャキのナイス食感、のど越し最高です。デデンとのった存在感たっぷりのチャーシュウをパクリ。ウンウン、こちらはホロホロ仕様のよーく火の通った煮豚。コレはこれで旨し。最近たまに見るヒョロッと長い穂先メンマ。シャキシャキ食感のナイス箸休め。そしてセットのネギ辛チャーシュウ丼をひとくち。シーチキンのようにほぐれたお肉にピリ辛ネギのアクセント、刻み海苔の風味も良い感じ。味付け薄めのお上品仕様です。ラーメンスープと相性抜群。麺・スープ・チャーシュウ・スープ、そして丼と怒涛のローテーション。キレイに完食で満腹満足。最後のスープを飲み干してご馳走様でした。

納得の評価の高さ。鶏の旨みタップリな、ナイスグッジョブなお店でありました。
地鶏中華そば 祥秀（よしひで）さま。また機会があればぜひ伺おうと思います。ご馳走様でした。

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