この日は前橋中心市街地にてランチタイムと相成り、それではとコチラお邪魔しました。
わがきんラーメン部 さま。こちらの店舗になってお初にお邪魔いたします。早速入店。
いらっしゃいませー、と店主さま。店内入ってすぐの券売機でピピッと購入。マスターさまにチケット渡して待つ事数分。お待たせしましたーとチャチャッと到着です。
こちら相方オーダーの中華そば（白醬油）。
そして私め所望の中華そば（黒醬油）。まずはズズッとスープをひとすすり。ウン、どっしりとしたお醤油感のあるナイスお醤油スープ。この後、白醤油スープも味見させてもらいましたが、白の方がさっぱり、黒は甘めなどっしり感アリでした。スープの奥に香る正統派中華スープも最高旨し。麺を手繰ってズズッとひとすすり。ハイハイ個人的にストライクど真ん中なストレート細麺、茹で加減もバッチリの最高旨し。ご丁寧なお仕事加減が伝わります。ありがとうございます。低温調理であろうチャーシューをひとくちパクリ。ウン、こちらも大変お上品な仕上がりにて大変美味しゅうございます。レンコンの歯ざわり、三つ葉の香り、大胆なわけぎもナイスな名脇役。優しい美味しさを堪能しつつスープ飲み干しの完食フィニッシュ。ご馳走様でした。
数年ぶりにお邪魔しましたが、ご丁寧なお仕事が伝わる優しい美味しさ、堪能しました。
わがきんラーメン部さま、また絶対お邪魔いたします！マジ旨かったっす、ご馳走様でした！
[link] : わがきん ラーメン部 – 中央前橋/ラーメン | 食べログ
[link] : わがきんラーメン部（前橋/ラーメン） – Retty（レッティ）
[link] : わがきん 部長。（@Yaoyacafe808）さん / X
