この日はとある情報を耳にしたので、前橋中心市街地、前橋中央イベント広場に向かいました。
出張カキ小屋 牡蠣奉行 さま。
どーになってんのかな？完全フルオープン？？などと想像しながら向かいましたが、大きなテント、シートで密閉されておりました。早速入ってみると、入り口付近にカキをはじめ各種食材が陳列されており、食べたい物を取ってレジにて清算。その後、席に案内される模様で、まずはカキを一盛と諸々をチョイス。レジにて飲み物ほか、ポテトやカキフライなどをオーダー。真ん中に炭が入っているキャンプ用テーブルのような席にご案内＆着座。焼き方などを教えてもらって早速焼き台にセット。
平らな方をまずは3分。裏返して3分で出来上がりとの事。
大きなフタをして焼き上がるまで若干辛抱。焼いている途中にバン！とはねるような音にビックリ。フタをする意味が分かりました。。爆発注意なのですね。
両面焼き上がりの6分後パカッとオープン。フツフツと湯気のあがるカキの殻をこじ開けて早速パクリ。ウンウン！熱々ウマウマです。殻の大きさに対して実が小ぶりですがお味は旨し。焼きカキってどうなのかな？とさほど期待しておりませんでしたが、焼きカキ旨しで御座います。
子供用のソーセージ、豚や牛などの串焼きなどもあって、カキを食べられない子供たちにも好評でした。
注文していたカキフライ到着。
思っていたものよりも小粒。。あぁ、こちらはもしや、冷凍のソレか、と、勝手に想像しました。
はじめの牡蠣盛りをチャチャっとたいらげ、もう一盛おかわりしました。
二回目のほうがこなれてきてイイ感じで焼けました。焼き過ぎ注意で、中にスープが残った半生レアくらい、が、バッチリ旨しで御座いました。
焼き牡蠣つまみに野外で一杯。なかなか心地よいイベントで御座いました。
出張カキ小屋 牡蠣奉行さま。美味しく楽しませて頂きました。ご馳走様でした。
[link] : 出張カキ小屋「牡蠣奉行」in 前橋中央イベント広場 2020年1月11日～2月2日開催 | 出張カキ小屋「牡蠣奉行」／復興支援事業として東北石巻の牡蠣を中心に全国でカキ小屋を展開しています。
