この日は以前から行ってみたかった噂の名店にお邪魔しました。
銀座エリアから歩いてすぐ、忽然とその姿を現す そばのスエヒロ 八丁堀店 さま。流石の人気店、ランチタイムを過ぎた閉店間際でしたが行列しておりました。早速順番に並びます。待つ事数分、順番回ってようやっと店内へ。アジア系の店員さんにコレと決めていた一品をチャチャッとオーダー。お冷準備して狭い店内で待つ事数秒、オマタせシマシター、とチャチャッと到着です。
ゲソ天太そば！
ゴロッと大きなゲソ天がのった太そば。雑にカットされたネギもイイ感じ。早速ズズッとお出汁をひとすすり。ウン、お醤油とお出汁の効いたナイス立ち食いソバ味。これが良いんです。
圧巻の太そば！！
コレが噂の太そば！うどんのような太さです！ズズッとすする、というよりもワシワシッと噛みしめる感じ。食べ応え十分にてコレはコレで旨し！ごつごつした食感のゲソ天もなかなかイイ感じ。そこらの立ち食いそばでは見かけないリアルゲソ天。ワイルド旨しであります。一味チャッチャでピリ辛旨し。ズズッとチャチャッとやっつけて完食フィニッシュ。ご馳走様でした。
噂の名店、お初にお邪魔しましたが、片寄会う狭い店内もそれが良し！
そばのスエヒロ八丁堀店さま、今回はご馳走様でした！また機会があればお邪魔したいと思います！
[link] : そばのスエヒロ 八丁堀店 – 宝町/そば | 食べログ
[link] : そばのスエヒロ 八丁堀店（茅場町・八丁堀/そば（蕎麦）） – Retty（レッティ）
[link] : 八丁堀スエヒロそば（@suehirosoba）さん / X
