ルースター で らーめん（塩）＋チャーシュー・味付け玉子を食す。桐生市本町、本町通り沿いで営業。

この日は仲間と以前から行ってみたかった評判の良い桐生のお店に向かう事に。

桐生の街中、本町通り沿いで営業されておられます ROOSTER（ルースター）さま。お初にお邪魔致します。
外観写真撮り忘れにて、Google map さまより拝借致しました。
オープンしてすぐでしたがすでに入店待ちの方の姿も。やはり人気のお店なんだなと再確認。店内入るとオープンなキッチンにカウンター席。夜はワインバーになる模様でなんともシャレオツであります。壁に張り出されたメニューをチェックする事１０秒。定番メニューらしい一品に各種トッピングでお願いしました。キッチンが良く見えるので、作成工程を眺めるのもひとつのエンターテイメント。厨房マスターの所作を楽しむ事数分、メインディッシュ到着です。

おおー！ラーメン塩味、チャーシュー、味付け玉子トッピング。透き通ったクリアスープをまずはズズっとひとすすり。お！ウンウン！お出汁の旨みタップリなプロ仕様スープ。これはウマい！麺を手繰ってズズっとひとすすり。おー！！個人的にストライクど真ん中なストレート細麺。ゆで加減もバッチリの喉越し歯ごたえ共に良し！こりゃ旨しです。チャーシューは二種類。濃厚旨しなヤツと肉肉しい赤身ウマしなヤツ。まずは油旨しなバラをパクリ。ウンウン、こちらも良いお仕事の程が伺えるプロ旨チャーシュー。まったり濃厚旨し！ヒョロっとした穂先メンマ。シャキシャキ歯ごたえもよろしくナイスな箸休めです。味付け玉子、通称味玉をパクリ。ハイハイ！お醤油味の良ーく沁みたナイス味玉！そーです、コレが味玉です。ウマし！しっかり赤身チャーシューをパクリ。うーん！バラと違った肉の旨み満載なナイスチャーシュー。噛みしめるほどにお肉の旨みが口中にジュワジュワであります。輪切りの青ネギと細かな白ネギ、さらにワンポイントの焦がしネギ。細かな演出に脱帽です。気付けば終盤、ラストのスープを飲み干して満腹大満足フィニッシュ。ご馳走様でした。

以前から一度は、と思っていたお店でしたがもっと早く来るべきでした。
醤油味やつけ麺などもあるのでコレは制覇しなければですね！ルースターさま、また絶対お邪魔させて頂きます。

グルメランキング

にほんブログ村