ラーメン香華 で 鰹と鰺の煮干しそば チャーハンセット を食す。利根郡みなかみ町、国道17号線沿いで営業。

この日は県北、みなかみ町でランチタイムと相成り、それではとこちらの名店にお邪魔しました。

ラーメン香華 さま。いつもお世話になります。早速入店。
いらっしゃいませー、お一人様ですか？こちらへどーぞーと、店内入って左のふたり掛けのテーブル席に。メニューをチェックする事３秒。この日の限定メニューをランチセットでオーダー。数分後チャチャッと到着です。

枢要限定、鰹（カツオ）と鰺（アジ）の煮干しそば。いーかんじのお上品なフォルムです。まずはズズッとスープをひとすすり。ウンウンなるほど、奥深い魚介の旨味。旨さとえぐみのギリギリ攻めるナイススープ。麺を手繰ってズズッとひとすすり。ハイハイ私的ど真ん中ストライクなナイス全粒粉細麺。最高旨し。

お待たせしましたーとランチセットの半チャーハン到着。ですがまずはラーメンを。ドドンと乗った薄切りチャーシューをバクッとひとくち。んーウマ！のしっとり旨し。こんなに大きなチャーシューをどう作るのかと不思議になります。またなぜこんなきれいにスライスできるのか。さすが香華さんプロの技です。ラーメン８割やっつけたところでチャーハンをパクリ。パラパラライトな玉子チャーハン。さっぱり旨しで御座います。ラストにカツオとアジの最高煮干しスープを堪能、飲み干し完食フィニッシュ。ご馳走様でした。

毎度最高旨しなプロのお味に感動であります。
ラーメン香華さま、また絶対お邪魔致します。今回もご馳走様でした。

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