デルムンドでハンブルジョアを食す。高崎市通町、高崎タカシマヤ北西側に鎮座。

コチラも以前から一度はチェックしておかなければと思っていた噂のお店でした。
今回、諸々都合が合いましたので、平日のディナータイム。ついにお邪魔してみる事に。

高崎の街中、タカシマヤさんの北西。通りを挟んで鎮座まします建物こそ新しいですが歴史ある洋食屋さん。デルムンド さんイザ初来店です。階段上ってお邪魔致します。
いらっしゃいませー、と年季の入ったお母さん。カウンター内には渋いシェフお父さん。先客様が３組ほどで、広くはない店内にぎやかな感じです。L字カウンターのセンターに着座。メニューを確認する事10秒。以前よりチェックしていたミートソースのオン・ザ・ハンバーグ・パスタ、ハンブルジョアでお願いします、と。待つ事数分スゴイのが来ました。

大きめなお皿にドーンとミートソースの山！大きなハンバーグに大盛のパスタです。アツアツを早速頂きます。まずはミートソースにパスタを絡めてひとすすり。ハイハイ、昔ながらの安心美味しい所謂定番ミートソースです。年季の入った落ち着いたお味でほっこり落ち着きます。ハンバークをサクッとひとくち。ウンウン！こちらもツナギのバランスが何とも心地よい、優しいお味のハンバーグです。ミート＆ミートの肉祭り。最高旨しです。パスタに絡む玉ねぎオニオンもよく火の通った甘々なヤツでほっこり落ち着きます。ハンバーグ・パスタ・パスタ・ハンバーグの最高なローテーション。八合目辺りで満腹中枢レッドゾーンでしたが、懐かし旨しのターボが効いて許容量150%で無理くり完食、ご馳走様でした。

結構なお年のお母さんとお父さんで切り盛りされておられるご様子で、時には昭和お父さんの厳しめな物言いで、ちょっとお母さんが可愛そう、なんて思いつつ、自分の親ともイメージかぶり、懐かし美味しで満腹満足でお店を後にしました。
お父さんお母さん、いつまでもお元気で。またお邪魔させて頂きます。

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