らーめん 心道（しんどう）で 栄菜ラーメン を食す。伊勢崎市安堀町、北部環状線沿いで営業。

この日は所用にて伊勢崎へ。ちょうど時間はお昼時、という事でこちらさまにお邪魔いたしました。

久しぶりにお邪魔致します、伊勢崎の名店 しんどう さま。早速入店。いらっしゃーませー、と女性店員さま。お昼チョイ前でしたがさすがの人気店、店内ほぼ満員です。座敷のテーブル席に着座。メニューを確認すると記憶にない新しい一品発見＆早速オーダー。待つ事数分チャチャっと到着です。

エイナ、でしょうか。エナ、でしょうか。秘伝辛味噌の栄菜ラーメン到着。まずはズズっとスープをひとすすり。ウンウン！なるほどイメージどおりのナイスピリ辛味噌スープ。麺を手繰ってズズっとひとすすり。ハイハイなるほど、青竹手打ち麺か機械麺が若干迷いましたが、青竹手打ち麵にして正解。あっさりスープのイメージでしたが辛味噌にもバッチぐー。旨し！脇に控えるチャーシューをひとかけパクリ。ウンウン！！ホロホロ柔らかのナイス豚バラチャーシュー。こちらも最高旨し！辛み和らげなオクラを投入でこちらもナイスな箸休め。トッピングの煮卵もお味シミシミでバッチグー。脳天から汗噴出にて汗ダクダクの完食フィニッシュ。ご馳走様でした。

しんどうさんと言えば青竹手打ち麺＝さっぱり塩のイメージでしたが、まさかの辛味噌！ビックリ旨しで御座いました。
今回はご馳走様でした。また絶対お邪魔させていただきます。

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