らーめんばる ととや で ととやめん ぎょうざ を食す。前橋市五代町、芳賀東部団地南で営業。

この日は前橋北部でランチタイムと相成り、随分昔に別店舗で営業されていた頃、一度お邪魔したこちらにお邪魔しました。

オシャレな外観の らーめんばる ととや さま。随分久しぶりにお邪魔します。その名のとおり、お魚煮干し系のお出汁だったかと思いましたがすっかり忘れました。早速入店。
いらっしゃいませー、と女性店員さま。お好きなお席へぞうぞー、との事で店内入って左のカウンター席に着座。メニューをチェックすること３秒。基本のヤツと定番のサイドメニューをオーダー。待つ事数分チャチャっと到着です。

店名を冠した看板メニュー、ととやめん。

定番のサイドメニュー、ぎょうざ、到着です。まずはズズっとスープをひとすすり。ウンウンなるほどやはりイメージどおりのお魚煮干し系お醤油スープ。ウマし。まるでそうめんのような細いストレート麺、ズズっとひとすすり。ハイハイなるほど、極限に和食に近いナイス和らーめん。ウマし。焼き海苔を丼の底へ沈めつつ、プリプリチャーシューをひとかけパクリ。ウンウン、嚙めば噛むほど旨み溢れるナイス焼き豚。そろそろ適度に冷めたかなと、付けダレをセットして、ぎょうざをパクリ。ハイハイなるほど、皮厚めな素朴味。餡も大きめで野菜の存在感あり。ウマし。スープ・メン・ぎょうざ・と至福のローテーション。脇に控えるネギ・カイワレ・メンマもナイスな箸休め。七味を効かせた付けダレでぎょうざをパクリ。とっておきの半分タマゴをパクリ。ウマし。底に沈めたトロトロ焼き海苔と麺を合わせてズズっとラストスパート。ラストの餃子をパクリ。スープ飲み干しの完食フィニッシュ。ご馳走様でした。

久しぶりでしたが至極の極細麺、とても美味しゅうございました。
らーめんばるととやさま、また機会があればお邪魔したいと思います。ご馳走様でした。

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