そば処山家 で 山びこ定食 を食す。桐生市新里町、前橋大間々桐生線沿いで営業。

この日は大間々付近でランチタイムと相成り、それではと、一度行ってみたかった評判のおそば屋さんに向かいました。

アバンセ新里店のそば、新里町新川交差点西で営業されておられます そば処山家 さま。お初にお邪魔致します。
駐車場はお店正面と脇に数台、あまり広くないスペースに斜めに駐車する感じ。ササッと駐車しガラガラっと早速店内へ。先客さまで店内ほぼ満員。さすがご評判のお店です。いらっしゃいませーこちらへどうぞー、と女性店員さま。店内入って奥、正面にそば打ち台を望むテーブル席に着座。メニューをチェックする事１０秒、あらかじめ調べておいたセットメニューをオーダー。お茶をすすりつつ待つ事数分。チャチャっと到着です。

ざるそばとミニ天丼のセット、山びこ定食到着です。小鉢のヤッコも嬉しいですね。まずはやっぱりおそばを、お出汁チョイつけでズズっとひとすすり。ハイハイなるほど。コレは確かにウマい、本物のヤツです。なんでもご自分で育てたお蕎麦を使っているのだとか。コレは本物の一品です。さらにズズっとひとすすり。うんうんなるほど。細いながらねっとりと絡みつくかのような歯ごたえ、爽やかに香る蕎麦の香り。コレはイイです、最高のヤツです。小鉢のヤッコをひとかけパクリ。ウンウン、カツ節がいい仕事してるナイス箸休め。揚げたてポカポカのミニ天丼へ。ピーマンとエビ、丸いのは何だったか、失念しました。まずは手前、ピーマンをパクリ。ウンウン！ごま油を使っているのか香り高いナイス天ぷら。濃い目の丼つゆもイイ感じです。主役のエビ天をひとくちパクリ。ハイハイ！こちらも期待通りの美味しさ。丼つゆご飯との相性も抜群。こりゃみんな好きになっちゃうはずです。お漬物、特にぬか漬けは苦手なのですが、浅漬けっぽかったので恐る恐るニンジンをひとつパクリ。ウン！これは大丈夫なヤツ。奥の白い大根だかカブだかも美味しく頂戴しました。ネギを足してズズっとひとすすり。ワサビ投入でもうひとすすり。天丼ゴハンをワシワシっと。ちょうど良いタイミングでそば湯をどうぞーとスタッフ様。さすがの老舗感。ラストの天丼、お蕎麦をやっつけ、残ったおネギをそば猪口に。そば湯を注いてゴクリゴクリ。至福のひととき、納得満足の完食フィニッシュ、ご馳走様でした。

最高のお仕事で大満足のランチタイムでした。
そば処山家さま、また絶対お邪魔させて頂きます。ご馳走様でした。

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