すきやき コロムビア で 豚すき焼セット で吞む。甘楽郡下仁田町下仁田、一番さんの隣に鎮座。

この日は下仁田でランチタイムと相成り、それではと以前から一度行ってみたかったコチラにお邪魔しました。

毎度お馴染み、一番 さんの隣に鎮座まします すきやき コロムビア さま。「コロンビア」じゃなくて「コロムビア」。すきやきなのになぜ南米なのか。謎多きですが、お初にお邪魔致します。早速入店。
ガラガラっと扉を開けると、左奥の階段下がってカウンタースペース、正面に座敷席。いらっしゃいませー、と女性店員さま。空いているお席にどーぞ、との事で靴を脱いでお座敷へ。先客様は８組ほどでほぼ満員状態。いらっしゃいませー、と妙齢のお母さん店員さま。メニューをチェックする事１０秒。休日のご褒美と、こちらの看板メニューをオーダー。数分後まずはこちら到着です。

昼間からスイマセン。何はなくともまずはコレ。気道確保の洗浄開始！ぷはぁ～っと最高旨し！いつ飲んでも最高です。
お新香つまみにまったり待つ事十数分。ようやっと到着です。

豚すき焼セット。なんとも神々しい面持ちです。作り方の虎の巻に従って、

ラードを馴染ませて長ネギを投入。ジューッとイイ感じです。隣の方が「これが下仁田ネギなんだー」と言ってましたがこれは普通の長ネギです。残念ながら。

ネギに続いて各種野菜、キノコ、シラタキ、お豆腐投入。

ジュワッっと割下注いて、最上部にお肉投入！んん－－－うまそう！！！

程よく火が通ったところに仕上げの春菊投入で出来上がり。早速頂戴いたします。タマゴを溶いてまずは豚肉をひとつパクリ。ウンウン！なるほどこりゃ最高旨し！豚すき最高です！お味シミシミの白菜・長ネギも最高旨し。キュキュッとビールをやっつけて、白米片手にお食事モードに。豚と生卵の最高コンビネーション。甘じょっぱ味がご飯にベストマッチ。豚・白菜・シイタケ・エノキ・シラタキと至福のすき焼きローテーション。ラストのお肉と残った玉子をごはんの上に。すき焼き丼をチャチャッとやっつけて満腹満足の完食フィニッシュ。ご馳走様でした。

その外観といい内観といい、昭和のパラレルに迷い込んだかのような最高楽しい美味しいひと時でした。
すきやきコロムビアさま、また機会があったら絶対お邪魔致します。ご馳走様でした。

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