この日は前橋西部でランチタイムと相成り、それではと一度行ってみたかった新しいお店にお邪魔しました。
ごわ麺 一ノ里 さま。ごわ麺とはなんぞや？との事で早速入店。
いらっしゃいませー、と店主さま。店内入ってすぐの券売機でスタンダードのお得な一品をピピッと購入。先客様が二組ほど。いらっしゃいませ、との厨房内店主さまにチケット渡しつつカウンター席に着座。お冷頂戴しつつ待つ事数分。お待たせしました、と到着です。
チャーチュー６枚に味玉、メンマ、のりと具材たっぷりの得ごわ麺。なんともお得な面持ちです。まずはズズッとスープをひとすすり。うんうん！煮干しばっちりのナイスあっさりスープ。最高旨し！麺を手繰ってズズッとひとすすり。うんうんなるほど、次郎系のアレ、オーション麺って言うんでしたかのアレ。ゴワゴワのごわ麺。あっさり煮干しスープでも合うんですね！バッチリ旨し。薄くスライスされたチャーシューをひとかけパクリ。ハイハイこちらも良いお味のナイスチャーシュー。メンマ、海苔もナイスなアクセント。煮干しスープで背脂っていうのもさっぱりとコッテリとのバランスが最高です。こりゃ旨し。芯までお味シミシミのナイス味玉。もー、すべて旨し。スープ・ごわ麺・チャーシューと至福の一ノ里ローテーション。ズズッとスープを飲み干して完食フィニッシュ。ご馳走様でした。
煮干し＆背脂＆ごわ麺とで、さっぱり煮干し系と次郎系のまさかのコンビネーション。最高旨しでありました！
ごわ麺一ノ里さま。また絶対お邪魔いたします！ご馳走様でした！
[link] : ごわ麺一ノ里 – 新前橋/ラーメン | 食べログ
[link] : 【2024年10月16日オープン】ごわ麺一ノ里 – ラーメン / 前橋市 – ぐんラボ！
[link] : ごわ麺 一ノ里 – 新前橋 | ラーメンデータベース
[link] : ごわ麺一ノ里（@Ichinosato1016）さん / X
