にぼしラーメン かのうや で 煮干しラーメン + 和風もちぶたチャーシュー を食す。渋川市北橘町、旧国道17号線、国道291号線沿いで営業。

この日は渋川市近くの前橋北部でランチタイムと相成り、それではと以前一度伺って次はアレだな、と考えていたお店に向かいました。

にぼしラーメン かのうや さま。再びお邪魔致します。
ガラガラっとサッシを開けて入店。いらっしゃいませー、ととってもご丁寧なご店主さま。さほど広くない店内、L字カウンターに先客様が２組。入ってすぐのカウンター席に着座。メニューをチェックする事３秒。次はコレと決めていたヤツにトッピング＋＠でオーダー。待つ事数分、チャチャっと到着です。

煮干しラーメンに和風もちぶたチャーシュー追加の煮干しチャーシューメン。まずはスープをひとすすり。ウンウン！なるほど。昨今「煮干し」と聞くと、ドロドロした濃厚なものをイメージしますが、こちらのお出汁はとっても上品な煮干しスープ。微妙なクセを残した味わい深いナイススープ。タマゴ麺か全粒粉の麵を選択できるので、今回は細目シャキシャキの全粒粉麵をチョイス。麺を手繰ってズズっとひとすすり。ハイハイ！こちらもとってもお上品なナイス全粒麺。小気味よい歯ごたえで旨さ倍増です。追加のチャーシューをひときれパクリ。ウンウンなるほど。しっかりとした歯ごたえの固めチャーシュー。味付けも独特で賛否が分かれるかもしれません。赤身多めのどっしりチャーシューでした。麺・スープ・チャーシューと怒涛のローテーション。脇に控えるタマゴ、メンマ、ナルトも昭和テイストなナイス箸休め。チャーシュー噛みしめつつ煮干しの旨みを堪能。スープを飲み干して完食フィニッシュ。ご馳走様でした。

さっぱりとした昭和懐かしテイストな至極の一杯で御座いました。
にぼしラーメン かのうやさま。また近くに行った際はお邪魔出来ればと思います。ご馳走様でした。

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