この日は前橋南部に所用アリ。向かう途中でお昼時と相成り、それではと一度行ってみたかったうどん屋さんに向かいました。
高崎駒形線、略してタカコマ線、前橋南消防署の信号を南下。北関東道の下をくぐって右手にマック食品のデカい工場建物を見つつ路地を左へ。普通のうちの敷地の中にあるような、うどん処 こむぎ さま。お初にお邪魔致します。
ガラガラっと早速入店。いらっしゃませーと厨房内にお父さんとお母さん。先客さまは３組ほど。地元ローカル感ビシビシな雰囲気です。４人掛けテーブル席に着座。メニューをチェックする事３秒。あったかいつけ汁のヤツと＋＠をオーダー。待つ事数分、おまちどうさまでしたーとチャチャっと到着です。
肉汁うどんにかきあげ追加。小鉢も嬉しくチャチャっと到着です。早速うどんをひと手繰り。あったか肉汁に投入でズズっとひとすすり。ハイハイ、なるほどイイ感じです。茹で置きなのでしょう、それでも丁度良い歯ごたえのあるナイスうどん。しっかりとした豚の旨みの肉汁と絡んでとってもウマし。見るからにサクサクな仕上りのかき揚げをひとかけ、豚汁のお出汁にワンクッションパクリ。おお！！コレは素晴らしいサクサク歯ごたえ！細く切られたタマネギ、ニンジンの優しい旨み。コレは追加して大正解でした。サクサク天ぷらとプニプニうどんのナイスコンビネーション。これはウマし！小鉢のポテサラをパクリ。ウンウン、キュウリとニンジン、野菜多めなナイスポテサラ。うどんを手繰ってズズっと。かき揚げと合わせてまたひとくち。薬味のネギ、七味を追加してまたパクリ。気付けば終盤、ラストのうどんをズズっと仕上げて肉汁をズズっと完食フィニッシュ。豚バラの旨み最高っす。小鉢のリンゴをシャキッと仕上げて満腹満足の完食フィニッシュ。ご馳走様でした。
はじめてお邪魔しましたがとっても良いお店でありました。特筆すべきはサクサクのかき揚げ、大変美味しゅうございました。
うどん処こむぎさま、また機会があったらお邪魔出来ればと思います。ご馳走様でした。
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