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麺場 浜虎 で 朝醤そば を食す。横浜市神奈川区鶴屋町、JR横浜駅北で営業。

お楽しみの横浜ナイトも一夜明け、さて群馬に帰ろうと。
朝食は定番の朝駅そば、かと思っていましたが、調べてみると、朝らーめん、通称、朝ラーを出しているお店があるらしいので、早速お邪魔してみました。

麺場浜虎

麺場 浜虎 さま。お初にお邪魔致します。
店舗入り口に食券の券売機あり。朝メニューのヤツにトッピングを追加。入店すると元気の良いお兄さん店員さん。券を渡してお好きなお席へどうぞー、と。店内入って左の対面カウンター席に着座。待つ事数分、チャチャっと到着です。

朝醤そば・半熟味付玉子入り

朝醤そば、半熟味付玉子入り。なんともスッキリしていそうな面持ちです。まずはスープをひとすすり。ウンウン、朝のそれといったスッキリ爽やか、朝の胃腸に優しいお味で御座います。麺を手繰ってひとすすり。ハイハイ、中太平打ちの腰の強い弾力バチバチ麺。コレはクセになる食感です。好きです、コレ。定番のネギ、は入っておらず、代わりにレタスとカイワレ。なんともシャレオツな横浜仕様です。すっきり爽やかです。しっとりした鳥チャーシュー、上品に仕上がったシナチクもプロ仕様の旨さ。半熟味玉も旨みバッチリ。すっきりスープに濃厚な旨さが加わって、ナイスなコンビネーションです。あっという間に完食フィニッシュ。ご馳走様でした。

ネット情報の高評価のとおり、旨み溢れるナイスな横浜仕様のお店で御座いました。
麺場浜虎さま、また横浜モーニングの際はお邪魔したいと思います。ご馳走様でした。

[link] : 麺場 浜虎 (メンバ・ハマトラ) – 横浜/ラーメン [食べログ]
[link] : 麺場 浜虎 (めんば・はまとら) (横浜西口周辺/ラーメン) – Retty
[link] : 麺場 浜虎 (横浜市) 最新のレストランの口コ(2019年) – トリップアドバイザー
[link] : 麺場 浜虎 横浜店 – 横浜 | ラーメンデータベース
[link] : 麺場ハマトラ[浜虎・浜寅]|公式サイト