ぐんまうちゅう日記 > ランチ・ディナー・外食・飲食 > 麺や まる喜 で 背油醤油らーめん を食す。高崎市上小鳥町、セブンイレブン隣で営業。

麺や まる喜 で 背油醤油らーめん を食す。高崎市上小鳥町、セブンイレブン隣で営業。

この日は高崎でランチタイムと相成り、それではと、以前から一度行ってみたかった長岡生姜スタイルだというお店に向かいました。

麺や まる喜

昔からあるテナントの一角、手前コンビニ向かいの畑前にラーメンのノボリの駐車スペース。ササッと駐車で道を渡ってササッと入店。麺や まる喜 さま、お初にお邪魔致します。
いらっしゃいませー、と厨房内に若きマスターらしきお方。先客さまは3名ほど。入り口そばの券売機でメニューをチェックする事3秒。「店長おすすめ!!」の一品を購入。厨房前のカウンター席に着座。麺の固さや味の濃さが選べるとの事で、茹で加減固めでオーダー。待つ事数分チャチャっと到着です。

背油醤油らーめん

店長おすすめ!!の背油醤油らーめん、味玉入りでお願いしました。背油たっぷりのガテン系な面持ち。まずはスープをひとすすり。ハイハイ、ゾゾゾッとパンチの効いた背油としっかりとしたお醤油味のナイススープ。ショウガのソレが効いているのか、さほど脂っこさを感じません。麺を手繰ってひとすすり。ウンウン、存在感のある中太ストレート麺。生姜醤油スープと相まってガツンとナカナカな旨さであります。センターにドドンと構えるチャーシューをガブリとひとくち。ハイハイ!噛みしめる度に旨さ溢れ出しなナイスジューシーチャーシュー。火の入れ方が抜群なのでしょうか、素晴らしいクオリティです。オプションの味玉をパクリ。ウンウン!こちらも中までしっかりと味の染みたナイス味玉。追加して正解でした。スープ、麺、チャーシュー、スープ、と怒涛のローテーション。付け合わせのカイワレ、焼き海苔もとってもナイスな脇役。スープを飲み干して完食フィニッシュ。ご馳走様でした。

長岡まで行かずにこのお味が味わえるとは嬉しい限り。
麺やまる喜さま、大変美味しゅうございました。またお邪魔させて頂きます。

[link] : 麺や まる喜 – Google マップ
[link] : 麺や まる喜 – 北高崎/ラーメン [食べログ]
[link] : 麺や まる喜 – ラーメン / 高崎市 – ぐんラボ!
[link] : 麺や まる喜 | ラーメンデータベース
[link] : 麺やまる喜さん (@bhcr5gN9LQ6b98B) / Twitter