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陽気軒 で 全部のせラーメンを食す。お土産でジャンボ餃子も。高崎市吉井町、上信電鉄吉井駅北西に鎮座。

この日は高崎、吉井方面でランチタイムとなりました。吉井町、と言えば、前から一度伺ってみたかった噂の名店にお邪魔する事に。

陽気軒

ジャンボ餃子で有名な 陽気軒(ようきけん)さま、初めてお邪魔致します。店舗から道路挟んで向かいの駐車場に車を止め、早速入店。いらっしゃいませー、こちらべどうぞー、とカウンターへ着座。さすが人気店、店内八割ほど埋まっており、厨房内も忙しそうです。メニューをチェックする事10秒、噂の餃子もいきたかったのですが、この後打合せがあったので泣く泣く断念。オールインワンらしい全部のせラーメンをオーダーし、お土産用で餃子があるのか確認すると、冷凍餃子を持ち帰れる、との事だったのでそちらもお願いしました。
待つこと数分、メインディッシュ到着です。

全部のせラーメン

基本のチャーシューとあぶり焼きチャーシュー、角煮と味玉がデデンとのっかったなんともパワフルなビジュアルです。早速黒々としたお醤油スープをまずはひとすすり。ハイハイ!見た目よりもしょっぱくない程よい塩梅、老舗的旨みが詰まった旨スープです。麺を手繰ってひとすすり。うんうん!独特食感の手打ち風中太縮れ麺で、こちらもなるほど旨しです。麺自体に味があって大変グー!この麺、たいへん気に入りました。そして器一杯にのっかった肉類、まずは焼きチャーシューをガブッとひとくち。うんうん、見た目のとおりの噛み応えバッチリな肉旨チャーシュー。焼き目の香ばしさも相まって素晴らしい仕上がりです。基本のチャーシューも柔らかく旨みのしみ込んだシンプルイズベストな一品、間違いない焼き豚です。お醤油味のしみ込んだ角煮もホロホロっと最高旨し。肉・肉・肉の肉ラーメン、肉ワンダーランド麺です。味玉もばっちり味のしみ込んだ旨タマゴ。ネギ・メンマ・昔ながらの渦巻きナルトも最高のハーモニー。麺・スープ・肉・肉、と怒涛のローテーション。ラストの肉塊を噛みしめつつ、スープを飲みほして満腹満足のご馳走様でした。

大変美味しゅう御座いました、ごっさまでしたー、と、お土産餃子を頂いてお店を後に。
後日、噂のジャンボ餃子を食しました。

お土産のジャンボ餃子

笑顔こぼれる幸せメニュー、陽気軒のジャンボ餃子です。
早速フライパンに並べてみます。

ジャンボ餃子をフライパンに

五個ですが、これだけでフライパン一杯です。。
噂のとおりのジャンボ餃子。。具材もパンパンに詰まっている模様。冷凍なので焦らずゆっくり蒸し焼き状態に。数分後、焼きあがりました。

餃子 焼き上がり

お皿からはみ出し気味ですが、イイ感じに焼きあがりました。早速家族で頂戴しましたが、隣同士で張り付いてしまって、皮がボロボロ具材ダラダラの大変食べにくい状態になってしました。。それでもお味は大変グー!ニンニクパンチも十分なウマし餃子で御座いました。

次回は是非店頭で焼き立て餃子を堪能したいと思います。
陽気軒さま、またお邪魔させて頂きます。

[link] : 陽気軒 (ヨウキケン) – 吉井/中華料理 [食べログ]
[link] : 陽気軒 – 吉井 | ラーメンデータベース
[link] : 陽気軒(地図/写真/高崎/ラーメン・つけ麺その他) – ぐるなび
[link] : ジャンボギョーザだけじゃない 進化し続ける本格中華定食屋 |絶メシリスト