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特別純米原酒 八海山 を呑む。ホンワリとした深い味わいの越後酒。

この日は以前購入しておいた一本を開ける事に。

特別純米原酒 八海山

先日伺った新潟で、八海山直営のお店で購入しました「特別純米原酒 八海山」。
早速開封。

無色透明

ぐい飲み、蛇の目に注ぐと無色透明。早速一献。ムムム、なるほど。スカッと爽やかな辛口とは対極の、米の旨みが全面にグイグイ出ている奥深い味わい。アルコール度数も17.5%とちょいと高め。グイグイ飲めるタイプのヤツじゃないです。ゆっくりじっくり味わうヤツです。

数日かけてゆっくり頂戴しようかと思います。
八海山、八海醸造さま。奥深いお酒をありがとうございます。

[link] : 特別純米原酒 八海山 | 八海山