清水屋本店 で 焼きそば、たい焼き を食す。太田市八幡町、太田記念病院東に鎮座。

この日は久しぶりに太田に遠征。太田といえばココ。という事で久しぶりに太田ソウルフードの名店に家族でお邪魔致しました。

清水屋本店 さま、一年振りくらいになるでしょうか。本当に久しぶりです。この日も県外からのバイカー様などの姿もあり、にぎわっております。
こんにちはー、と店内へ。お持ち帰りの方が多い模様で、店内は先客様一組のみ。奥のお席にどうぞー、ホントすいませんねー、と相変わらずチョー腰低いオヤジさん。そんなに謝らなくても大丈夫ですよー、といつも思います。言わないですが。店内流行り病よけでカウンター席はボードで仕切られ、テーブル席は席半分になっております。家族分散して着座、メインの一品と食後の一品をオーダーして待つ事数分。まずはメインディッシュ到着です。

こんもりとした焼きそばの脇に控える紅。イイ感じのコントラスト、清水屋さんの看板メニュー、焼きそばチャチャっと到着です。青のりの風味が良い感じ。早速アツアツをひとくちパクリ。ウンウン！そーですコレですコレ。とってもシンプルな細麺ソース焼きそば。具材はキャベツオンリーですが、なんとも素晴らしいソース味。きっとラードをお使いなのかと思いますが、なんとも言えない旨さ凝縮のウマウマ焼きそば。ソースを足してひとくち。コショウ、七味を足してひとくちと、あっという間に完食。ご馳走様でした。

そして食後のたい焼き。こちらも焼き立てアツアツを早速パクリ。ハイハイ、そーですコレです。サクサクっと香ばしい外皮の中にフワッと優しいあんこの香り。良い塩梅の甘味になんともホッコリな至福の瞬間です。
家族皆大満足でまったり満足フィニッシュ。ご馳走様でした。

久しぶりの太田、清水屋さんでしたが、セガレさんもキッチンに入られていた模様で、変わらぬお味、円満家族経営にて安心しました。
また機会を作ってお邪魔出来ればと思います。清水屋本店さま、ご馳走様でした。

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