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水よし本店 で 各種ホルモンを食し呑む。熊谷市星川、国道17号線市営駐車場入口交差点南に鎮座。

この日は熊谷に出張。ランチに合わせて熊谷入り。熊谷でランチと言えばココです。

水よし本店

またまたお邪魔致します。熊谷と言えばココ。水よし本店さま。久々に帰って参りました!
という訳で早速入店。ランチ時を若干過ぎた14時ほどですが、焼肉呑みの先客さまで八割埋まっております。入って左の座敷席によっこいしょっと。何はともあれまずはコレです。

生ビール

きたきた!コレコレ!!早速カンパーイ!グビリグビリのプハー!!っと至福の一瞬で御座います。それではと、壁に貼られたメニュー、端っこから諸々注文。数品後チャチャっと到着です。

各種ホルモン

カシラにナンコツ、コブクロにハツ、レバー、シロと素晴らしい景色で御座います。
早速七輪のアミの上に。

焼きます

いいですね~。なんとも素晴らしい景色です。ビールをちびりちびりやりつつ焼けるのを待ちます。もうそろそろ良いんじゃないかとイイ感じのヤツ、まずはカシラをパクリ。うーん!いいです!コレですコレ。これの為に熊谷に来るんですよ。

ドロドロのタレが旨い

この粘度の高いドロドロの付けダレ。コレがまた最高なんですよ。ええ。なんとも言えないコブクロのプリプリ食感。ハツの歯ごたえ。シロ、ホルモンの噛みしめる度に溢れる旨み。コリコリのナンコツ。肉々しい旨み溢れるカシラと、どれも最高旨しで御座います。特筆すべきはレバー。表面あぶる程度の激レアレバー、トロトロリッチで濃厚芳醇な旨み。コレは最高旨しで御座いました。最高旨しなホルモンにお酒も進みます。お店自慢の生ホッピー。あまりの旨さにグビグビやっておったら途中から記憶が御座いませんでした。飲みすぎ注意です。

後半の記憶が定かではありませんが、今回も最高旨しで大満足でした。
酒は飲んでも飲まれるな。水よし本店さま、次はもうちょっとセーブで、また絶対お邪魔致します。

今年もお世話になりました。また来年もよろしくお願いいたします。

[link] : 水よし 本店 – 熊谷/ホルモン [食べログ]
[link] : 水よし 本店(熊谷/ホルモン) – Retty
[link] : 水よし 本店(埼玉県熊谷市星川/ホルモン) – Yahoo!ロコミ