ぐんまうちゅう日記 > ランチ・ディナー・外食・飲食 > 忍者そば 五ヱ門(ごえもん)で更科そば一枚半を食す。前橋市三俣町、東部バイパス前橋こども公園(旧交通公園)はす向かいに鎮座。

忍者そば 五ヱ門(ごえもん)で更科そば一枚半を食す。前橋市三俣町、東部バイパス前橋こども公園(旧交通公園)はす向かいに鎮座。

この日は外出中の前橋市内でランチタイムと相成り、それではしばらく行っていないお蕎麦の名店に、と、久しぶりに暖簾潜りました。

忍者そば 五ヱ門

忍者そば 五ヱ門 さま。本当に久しぶりにお邪魔致します。
いらっしゃいませー、と店員の皆様。店内入って左のカウンター席に着座。メニューを確認する事3秒。今日はサラリと喉越し爽やかな一品をオーダー。数分後チャチャっと到着です。

更科そば

白く輝いております、更科そば。一枚半をオーダーでまずは初めの一枚到着。まずは軽くそばつゆを付けてズズっとひとすすり。ウンウン、そばの真ん中の旨みが口中に溢れます。歯ごたえ良し、喉越し良し。大人でないと分からない旨さですね。
ネギを入れてひとすすり。ワサビと合わせてひとすすり。それぞれ味わい深く至福のひとときです。

更科そば半

あいー、お待ちー。と、残りの半分到着。白く輝く更科そば。お上品な面持ちで御座います。

薬味タップリ

後半は揚げ玉、ワカメと薬味タップリで。揚げ玉のボリューム感。ワカメの爽やかさ。遠慮せず好きなだけ投入できる薬味バイキング、最高で御座います。終盤ガツンと満腹モード。仕上げのそば湯で大満足。ご馳走様でした。

久しぶりの五エ門さんでしたが、さすが職人の味、美味しゅう御座いました。
またお邪魔したいと思います。ご馳走様でした。

[link] : 忍者そば 五ヱ門 本店 – 三俣/そば [食べログ]
[link] : 忍者そば 五ヱ門 本店(前橋/そば(蕎麦)) – Retty
[link] : 老舗蕎麦屋 – 忍者そば 五ヱ門 本店の口コミ – トリップアドバイザー
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