ぐんまうちゅう日記 > ランチ・ディナー・外食・飲食 > 大大坊(だいだらぼう)で 淡麗醤油山賊麺 味玉付き を食す。高崎市通町、高崎OPA西で営業。

大大坊(だいだらぼう)で 淡麗醤油山賊麺 味玉付き を食す。高崎市通町、高崎OPA西で営業。

この日は高崎、中心市街地でランチタイムと相成りました。
それではと、しばらく行っていなかったラーメン屋さんに向かう事に。

大大坊(だいだらぼう)

大大坊(だいだらぼう)さま。いつの間にか移転されておられ、キレイなお店にリニューアルでした。相変わらず人気の模様で、店内満員。店前の券売機でメニューをチェックする事3秒。レギュラーっぽいヤツを購入。数分間待機の後、ようやっと店内へ。着座から数分、チャチャっと到着です。

淡麗醤油山賊麺

淡麗醤油山賊麺、味玉付き。なんとも淡麗な、ビシッと整った面持ちです。まずはスープをひとすすり。ウンウン、濃口醤油の効いたナイス醤油味。麺を手繰ってひとすすり。ハイハイ、中太ストレート麺がガッツリな食感です。厚めのチャシューをひとくち。こちらもガッツリとした食感で食べ応えのある旨焼豚。穂先メンマの優しい食感もイイ感じであります。味玉もなかなかなクオリティ。スープ、麺、メン、スープと怒涛のローテーション。納得満足でチャチャっとフィニッシュ。ご馳走様でした。

以前食したのはもっとドロドロした濃厚なイメージだったのですが、最近はお醤油味押しなのでしょうか?山賊、というワイルドさはあまり感じず、上品町民麺、という感じでありました。
大大坊(だいだらぼう)さま。またタイミングがあったらお邪魔したいと思います。ご馳走様でした。

[link] : 上州山賊麺 大大坊 (上州山賊麺 ダイダラボウ) – 高崎(JR)/ラーメン [食べログ]
[link] : 上州山賊麺 大大坊 (だいだらぼう) (高崎/ラーメン) – Retty
[link] : 上州山賊麺 大大坊 (高崎市) 最新のレストラン(2020年) – トリップアドバイザー
[link] : 上州山賊麺 大大坊 – 高崎 | ラーメンデータベース
[link] : 上州山賊麺 大大坊さん (@joshusanzokumen) / Twitter