この日は所用にてチョロリ横浜まで。午前中の内に所用を済ませてとんぼ返りの帰路の途中、以前から渋いお店があるなと思っていたコチラでランチと相成りました。
ラーメンの店 なかむら屋 さま。ラーショのソレっぽい看板イメージ。ランチタイムの終わり際、順番待ちの先客様がおひとり。携帯ポチポチやりつつ待つ事数分。回転良くチャチャッと着座。メニューをチェックする事１０秒、ラーショのソレっぽさに期待してネギトッピングの王道の一品をオーダー。コンパクトな厨房をシュシュッと動き回り、皿洗いから麺ゆで、諸々準備をスマートにこなしていくワンオペシェフさま。蝶のように舞いハチのように刺す、モハメド・アリを彷彿とさせる見事なモーション。そんな所作を観覧しつつ待つ事数分、お待たせしましたーと着丼です。
大きな焼き海苔が乗ったネギチャーシューメン。まずはズズッとスープをひとすすり。ハイハイなるほど、イメージしていた通りのラーショのソレっぽいミックスナイスお出汁。焼き海苔をスープに沈めつつ麺を手繰ってズズッとひとすすり。ウンウンなるほど、モチモチつるつるのナイス中太ストレート麺。これはイイです。大ぶりのチャーシューをひとくちパクリ。ウンウン！こちらもイメージどおりのナイスチャーシュー。チャーシューメンにして大正解の豚の旨味溢れるナイス焼豚です。シャキシャキネギと合わせてズズッとひとすすり。旨し！ドンと置かれたニンニク・豆板醤を加えてピリ辛モードに。ウン！まさにこれはラーショのソレに近いナイスチャーシューメン。パンチのある中に繊細さも垣間見えるナイススープ。これはイイです。麺・チャーシュー・スープと怒涛のなかむら屋ローテーション。スープを飲み干して満腹満足の完食フィニッシュ。ご馳走様でした。
ウン十年も前から気になっていたお店だったので、念願かない、またお味も最高でマジ至福のひとときでした。
ラーメンの店なかむら屋さま、またコッチ方面来た時には絶対お邪魔したいと思います。ご馳走様でした！
[link] : なかむら屋 （なかむらや） – 上野毛/ラーメン | 食べログ
[link] : なかむら屋(二子玉川/ラーメン) – Retty
[link] : なかむら屋 – 上野毛 | ラーメンデータベース