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ビストロバロンス 南青山 で 牛さがりのグリルでワインを頂く。港区南青山、ニッカウヰスキービル地下で営業。

この日は東京、南青山周辺でこの日の夜に行われるライブの前に、ちょっと一杯ひっかけようかと。
ライブ会場周辺でうろうろ探したところ、丁度良い感じのお店があったので、早速入店。

ビストロバロンス

ニッカウィスキーのどでかいビルの地下一階にひっそりと隠れ家的に構えるお店、ビストロバロンス 南青山 さま。早速お邪魔致します。
いらっしゃいませ、と、男性店員さま。この日のパートナーと四人掛けのテーブル席に着座。先客さまが2~3組。メニューをチェックして、まずはライブ前の景気付け、ワインで乾杯。ワインに合いそうな一品をオーダー。そしてお通し的な一品が登場。

タマネギのシュー

なんですかコレは?と思っていると、生ハムと玉ねぎペーストのシューです、との事。ほほー、、さすがは南青山。シャレオツな一品を出してきよります。ワインで湿らせた口中へパクリ。ウンウン、サクッと香ばしいシュー生地の中にタマネギのほど良い香りと生ハムの塩気。ほど良くふられたバルサミコの風味も大変宜しいです。シャレオツグーです。
ゆったりとした時間を楽しんでいると、オーダーした一品、到着です。

牛さがりのグリル

見ただけで絶対旨いのが分かる、牛さがりのグリル。お好みで塩と、ホースラディッシュを合わせてどうぞ、との事。まずは塩のみでひとくち。ハイハイ!肉の旨み溢れる絶対間違いないヤツです。焼き加減も最高。外の香ばしさと中のジューシーな食感が口中でベストマッチ。ワインとの相性も抜群です。ピリッと辛みの効いたホースラディッシュ、西洋わさびってヤツですね。こちらとの相性も抜群。ワインお替りであっという間にペロリで御座いました。
そうこうしているとそろそろライブハウスの開場時間。

ブルーノート

久しぶりの ブルーノート東京 。ここでのライブを体験すると、他の会場ではあまり見たくなくなる程最高な空間です。ステージが近くて、演者との距離感が最高です。この日のライブも最高なひとときでした。

ビストロバロンス 南青山 さま。ライブ前に最高なひとときでした。
また機会があったらお邪魔したいと思います。

[link] : ビストロ バロンス – 表参道/バル・バール [食べログ]
[link] : ビストロ バロンス(BISTRO BALANCE) (表参道/フレンチ) – Retty
[link] : ビストロバロンス 南青山 – facebook
[link] : BLUE NOTE TOKYO