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つけ麺屋のぶなが で つけ麺全部のせ を食す。豊島区西池袋、JR池袋駅北で営業。

この日は東京出張にて、池袋周辺でディナータイムと相成りました。

今夜は何にしようかと考える事10秒。久しぶりに濃い目のヤツをズズっとすすりたくなりました。

つけ麺屋のぶなが

JR池袋駅から北にちょっといった通り沿い。以前池袋に来た時から気になっていたつけ麺屋さん。その名も のぶなが。早速入店致します。いらっしゃいませー、と厨房内にアジア系の店員さま。入り口入ってすぐの券売機で、まずは、生ビール、と、基本であろう、つけ麺全部のせ、を購入。先客ナシのカウンター席中央に着座。チケット渡してまずは生ビール到着です。

生ビール

仕事終わりの一杯。早速ギュギューっと頂きます。最高ウマしです。ビールっていつ飲んでも最高ですね。ほろ酔い気分で待つ事数分。メインディッシュの登場です。

つけ麺全部のせ

グラグラと石の器で煮え立つスープ!こりゃスゴイです。アツアツつけ汁にひやひや麺投入で早速ズズリ。ウンウン!噛み応え十分で丁度良い感じのつけ麺です。アツアツスープにチャーシュー、玉子。メンマ投入で温めます。麺を手繰ってハフハフひとくち。小麦のうまさ充分な旨麺です。ホロホロと旨そうなチャーシューをひとくち。ウンウン。見た目どおりのホロホロうまうま味シミシミチャーシューです。煮卵の半熟加減も最高のコンディション。徐々に冷えてくるスープ。焼きのりの風味もベストマッチです。麺・チャーシュー・麺・メンマ・麺・めんと怒涛のローテーション。スープを飲み干してご馳走様でした。

いわゆるガッツリ系なお味のしっかりしたスタンダードなつけ麺に大満足です。
またつけ麺食べたくなったらお邪魔したいと思います。のぶながさん、ご馳走様でした。

[link] : つけ麺屋のぶなが – 池袋/つけ麺 [食べログ]
[link] : つけ麺屋 のぶなが (TSUKEMENYA NOBUNAGA) (池袋/ラーメン) – Retty
[link] : つけ麺屋 のぶなが (豊島区) の口コミ11件 – トリップアドバイザー
[link] : つけ麺屋 のぶながさん(@tsukemianwu) • Instagram写真と動画