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2021年2月13日

熟露枯(うろこ)山廃純米原酒 を呑む。洞窟で貯蔵されるという洞窟酒。

この日は以前購入しておいた一本を開ける事に。 お隣栃木県、島崎酒造さまのお酒。熟露枯(うろこ)山廃純米原酒。洞窟で貯蔵、熟成されるという洞窟酒。どんなものかと好奇心で購入してみました。早速開封。 注いでみると若干黄みがかった色。熟成された感のある印象であります。早速一献。ムム!洞窟・熟成、との事で、柔らかな深みのあるお味かと思いきや、何とさっぱりガツン系の辛口。どうやらアルコール度数も若干高めな模 […]