先週、どうしてもお蕎麦が食べたかったのだけれども、諸々諸事情から一週間のお預け状態に。
待ちに待った本日の外食ランチ！さぁさぁどこに行こうかと考えた結果、R50号線にある名店「そばはな」さんに行くことに。
かき揚げ丼セットにしようか、どうしようかと悩んだ結果、ランチにはちょっとリッチでしたが、おすすめメニューの「桜海老のかき揚げ天ざる 1,080円（税抜）」をチョイス。
来たよー！こんちはー！！待ってたよー！！！
毎日石臼でその日使う分だけを引きそばを打つという職人気質な文句は伊達じゃない。細めの蕎麦の風味、のど越し、その存在感、これが蕎麦ですよ、って感じですね。多めにかかった海苔がちょっと邪魔なほど旨いです。桜海老のかき揚げもサクサクでまっことうまし。最後に細かに散らばったかき揚げの残りと薬味の残りを蕎麦ちょこに入れ蕎麦湯投入。ほど良く白濁しとろみのついた理想の蕎麦湯。ズズっとすすれば、あぁ至福の時。あまりの旨さに天つゆにも蕎麦湯投入で飲み干してしまいました。
旨かったです！また来ます(^^♪
そばはな
群馬県前橋市荒子町526-5
